Опис

Білий чай Юе Гуан Бай (Біле Місячне Світло) — це вишуканий китайський чай, що зачаровує не лише своїм смаком, але й загадковою історією створення. Він належить до білих чаїв, хоча інколи його порівнюють із шен пуерами через особливості смаку та випуск у формі пресованих млинців або розсипного чаю.

Особливості та походження:

• Назва чаю перекладається як «Місячне світло» і пов’язана з легендами про те, що чайні листя збирають та обробляють уночі під світлом місяця. Насправді ж така назва більше відображає зовнішній вигляд чайного листя: одна сторона світла, майже біла, а інша — темна, гладка й блискуча.
• Вирощується чай у провінції Юньнань, зокрема в регіонах з багатими ґрунтами та високогірним кліматом, що забезпечує унікальний смаковий профіль.
• Для виробництва використовуються великі листки та бруньки, які зав’ялюють і сушать переважно у приміщенні, а не на сонці, що зберігає делікатний аромат.

Смак та аромат:

• Має солодкий, ніжний смак із нотами липового меду, квіткової нектарної солодкості та фруктових відтінків.
• На пізніх заварюваннях проявляються м’які вершкові, деревні та трав’яні нотки.
• Аромат чаю часто порівнюють із легким бальзамічним поєднанням квітів і меду.

Корисні властивості:

• Містить багато антиоксидантів та амінокислот, що сприяють тонізуванню, зміцненню імунітету та м’якому заспокоєнню.
• Високий рівень поліфенолів підтримує здоров’я серцево-судинної системи.

Юе Гуан Бай — це ідеальний вибір для тих, хто цінує м’які, але водночас насичені смаки, а також любить відкривати багатство чаю через тривале та вдумливе чаювання.