Чайники з Китаю під замовлення

Ісінська глина добувається в провінції Цзянсу поблизу міста Ісін і характеризується високим вмістом заліза, що надає їй червонуватого, коричневого або пурпурного відтінку. Ця глина має високу пористість, добре утримує тепло, не вбирає сторонні запахи й не передає їх чаю. Цзяньшуйська кераміка виробляється в провінції Юньнань, має більш щільну структуру, меншу пористість і широку кольорову палітру — від темно-коричневого до чорного. Цзяньшуйські чайники краще зберігають тепло, але повільніше "запам’ятовують" смак чаю.

Не використовуйте мийні засоби — лише чиста вода. Після використання чайник слід ретельно промити й висушити з відкритою кришкою. Не зберігайте чайник у закритому стані, щоб уникнути появи затхлого запаху. Бажано використовувати один чайник для одного виду чаю (наприклад, тільки для шу пуеру або тільки для улунів), щоб чайник з часом "запам’ятав" смак і збагачував ним наступні заварювання.

Оптимальний об’єм залежить від кількості людей, які питимуть чай, і методу заварювання. Для індивідуального використання та методу гун-фу ча (проливи) підійдуть чайники об’ємом 100–180 мл. Для заварювання на 2–3 особи — 200–250 мл. Для сімейного використання — 300–400 мл. Важливо пам’ятати, що маленькі чайники (до 200 мл) краще розкривають смак чаю при коротких заварюваннях, а великі — більше підходять для тривалого настоювання.

Оскільки чайники привозяться під замовлення з Китаю, повернути їх після отримання можна лише у випадку заводського браку (тріщини, сколи, некоректна робота). Перед замовленням ми детально обговорюємо всі параметри з клієнтом і надаємо фотографії обраного екземпляра, щоб уникнути непорозумінь. У разі відмови від замовлення до його відправлення з Китаю, повернення передоплати здійснюється за вирахуванням комісій платіжних систем.

Якість ісинського чайника можна визначити за кількома ознаками: рівень заливного отвору, верхньої частини ручки та кінця носика повинні бути на одному рівні; кришка має щільно прилягати до корпусу без щілин і люфтів; носик не повинен протікати при правильному нахилі чайника; чайник повинен зручно й збалансовано лежати в руці. Хороший ісинський чайник виготовляється вручну, тому може мати невеликі варіації форми, що є ознакою ручної роботи, а не дефектом.