Опис

Списи кудіну — це унікальний напій, який скоріше належить до трав'яних чаїв, ніж до традиційних китайських. Він виготовляється з листя падуба широколистого (Ilex kudingcha), що росте в Китаї, переважно у провінціях Хайнань, Сичуань і Гуйчжоу. Назва «Кудін» перекладається як «гірка паличка», що відображає як його смак, так і форму скрученого листя.

Характеристики:

• Смак: Яскраво виражена гіркота на початку, яка поступово переходить у легку солодкість. Гіркий смак Кудіну є його головною особливістю і високо цінується поціновувачами цього чаю.
• Аромат: Свіжий, трав'яний із легким гіркуватим відтінком.
• Користь для здоров'я:
  • Знижує рівень холестерину і цукру в крові.
  • Зміцнює імунітет.
  • Покращує травлення.
  • Має антиоксидантні та протизапальні властивості.
• Настій: Прозорий із зеленувато-жовтим відтінком.

Кудін відомий у Китаї понад тисячу років. Його спочатку використовували як лікувальний напій у традиційній китайській медицині. У сучасності він здобув популярність завдяки своїм корисним властивостям і унікальному смаку.