Описание

Копья кудина — это уникальный напиток, который относится скорее к травяному чаю, чем к традиционным китайским чаям. Он изготавливается из листьев падуба широколистного (Ilex kudingcha), который произрастает в Китае, преимущественно в провинциях Хайнань, Сычуань и Гуйчжоу. Название «Кудин» переводится как «горькая палочка», что отражает как его вкус, так и форму скрученных листьев.

Характеристики:

• Вкус: Ярко выраженная горечь в начале, которая постепенно переходит в лёгкую сладость. Горький вкус Кудина считается его главной особенностью и ценится любителями этого чая.
• Аромат: Свежий, травяной с лёгкой горчинкой.
• Польза для здоровья:
  • Снижает уровень холестерина и сахара в крови.
  • Укрепляет иммунитет.
  • Улучшает пищеварение.
  • Обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
• Настой: Прозрачный, с зеленовато-жёлтым оттенком.

Кудин известен в Китае более тысячи лет. Его изначально использовали как лекарственный напиток в традиционной китайской медицине. В современности он завоевал популярность благодаря своим полезным свойствам и уникальному вкусу.