Описание

Шу пуэр «Чэнь Сян», что переводится как «Старый аромат» или «Древний аромат», — это зрелый пуэр от известной фабрики Хайвань (Haiwan Tea Factory). Фабрика Хайвань, основанная в 1999 году Цзоу Бин Ляном, известна своими качественными и доступными пуэрами, которые пользуются популярностью как в Китае, так и за его пределами.

Особенности производства

Чэнь Сян производится из крупного листа реликтовых чайных деревьев, которые растут в горах Юньшоу (юг района Сышуаньбанна). Эти деревья имеют возраст до 800 лет, что придаёт чаю уникальный вкус и аромат. Технология производства включает длительную ферментацию, которая может достигать 15-20 лет, что позволяет чаю избавиться от излишней горечи и терпкости.

Вкус и аромат

Чэнь Сян обладает мягким, сладковатым вкусом с нотами орехов и карамели. Аромат многогранный, с оттенками мокрого леса, древесной коры, грибов и кожи. Этот пуэр идеально подходит для ежедневного чаепития благодаря своему сбалансированному вкусу и тонизирующему эффекту.