Описание

Чжун Ча "7541" — это классический рецепт шен пуэра, который был разработан в 1975 году на Куньминской чайной фабрике. Этот чай создан с использованием высококачественного чайного сырья, собранного в провинции Юньнань, которая славится идеальными условиями для выращивания пуэра. Цифровой код в названии имеет следующий смысл:

• "75" — год создания рецепта,
• "4" — сорт сырья (4-й грейд, листья среднего размера, подходящие для шен пуэров),
• "1" — фабрика, производящая чай (Куньминская фабрика).

Этот рецепт создавался как более доступная альтернатива знаменитому 7542 фабрики Да И. Тем не менее, 7541 отличается своим стилем, сохраняя узнаваемый почерк бренда Чжун Ча.

Особенности чая:

• Сырьё: Используется чайное листье из старых деревьев, произрастающих на высоте от 1000 до 2000 метров. Этот материал идеально подходит для длительного хранения и созревания.
• Прессовка: Технология прессования позволяет сохранить листья целыми, обеспечивая компактность и долговечность блина.
• Аромат: В сухом виде чайные листья имеют яркий аромат с оттенками осеннего леса, древесной коры, лёгкой дымности и сладких орехов.
• Настой: Готовый напиток светло-жёлтого, ближе к золотистому оттенка. С годами цвет настоя может становиться насыщеннее.
• Вкус: Древесные и медовые нотки в начале, плавный переход к лёгкой горчинке, напоминающей травы, и тонкий, сладковатый послевкусие.

Чай "7541" идеально подходит для чайных церемоний, позволяя раскрыть весь спектр вкуса при заваривании проливами. С каждым проливом можно наблюдать, как изменяются и раскрываются вкусовые нюансы.

Этот пуэр идеально подойдёт как для повседневного чаепития, так и для длительного хранения. Чем дольше чай хранится в правильных условиях, тем богаче и сложнее становится его вкус.