Описание

Этот уникальный Шен Пуэр изготовлен из редких фиолетовых листьев (Цзы Я), которые являются естественной мутацией чайного дерева, произрастающего в провинции Юньнань. Эти мутировавшие деревья, называемые "Е Шен", что означает "дикий", встречаются крайне редко.

Богатый вкус и аромат: Чай обладает насыщенным, густым и мягким вкусом с легкой горчинкой, которая быстро переходит в сладость (так называемый эффект "Хой Ган" - 回甘). Послевкусие долгое и приятное. Аромат тонкий, сложный, с оттенками диких цветов и легкой дымностью. Во вкусе можно уловить нотки сухофруктов и меда.

Высокое содержание антоцианов: Фиолетовые листья отличаются повышенным содержанием антоцианов - мощных природных антиоксидантов. Содержание антоцианов в этом чае достигает 0.5%~1%, что в 50-100 раз выше, чем в обычном зелёном чае (0.01%). Это придает чаю не только уникальный цвет листьев, но и дополнительные полезные свойства.

Потенциал к выдержке: Этот Шен Пуэр обладает отличным потенциалом к выдержке. Со временем его вкус будет становиться еще более глубоким и многогранным.

Идеален для коллекционеров: Редкость сырья, высокое качество обработки и потенциал к выдержке делают этот чай ценным экземпляром для любой коллекции.

Происхождение: Провинция Юньнань, Китай, уезд Мэнхай, округ Сишуанбаньна.

Сбор: Ранний весенний сбор молодых почек и листьев.

Обработка: Традиционная ручная обработка, включающая подвяливание, обжарку в железном котле для фиксации ("Ша Цин" - 杀青), сминание ("Жоу Нянь" - 揉捻) и сушку на солнце. Все процессы проводятся с контролем температуры и времени для сохранения аромата и полезных свойств чая.

Преимущества:

• Уникальное сырье: Изготовлен из редких фиолетовых листьев, богатых антоцианами.
• Высокое качество: Ручная обработка с соблюдением традиционных технологий.
• Натуральный продукт: Не содержит искусственных добавок и ароматизаторов.
• Польза для здоровья: Богат антиоксидантами, способствует улучшению пищеварения, тонизирует и укрепляет иммунитет.
• Отличный потенциал к выдержке: Со временем вкус чая становится более насыщенным и комплексным.
• Идеальный подарок: Красивая упаковка и необычный внешний вид чая делают его отличным подарком для ценителей чая. 

Магазин Tea Empire рекомендует попробовать продукцию фабрики Синьхао, обладающей хорошим качеством и выразительным вкусом за справедливую стоимость.