Опис

Цей унікальний Шен Пуер виготовлений з рідкісного фіолетового листя (Цзи Я), яке є природною мутацією чайного дерева, що росте в провінції Юньнань. Ці дерева, що мутували, називаються "Є Шен", що означає "дикий", зустрічаються вкрай рідко.

Багатий смак і аромат: Чай має насичений, густий і м'який смак з легкою гіркуватістю, яка швидко переходить у солодкість (так званий ефект "Хой Ган" - 回甘). Посмак довгий і приємний. Аромат тонкий, складний, з відтінками диких квітів і легкою димністю. У смаку можна вловити нотки сухофруктів і меду.

Високий вміст антоціанів: Фіолетове листя відрізняється підвищеним вмістом антоціанів - потужних природних антиоксидантів. Вміст антоціанів у цьому чаї досягає 0.5%~1%, що в 50-100 разів вище, ніж у звичайному зеленому чаї (0.01%). Це надає чаю не тільки унікальний колір листя, але й додаткові корисні властивості.

Потенціал до витримки: Цей Шен Пуер має відмінний потенціал до витримки. З часом його смак буде ставати ще більш глибоким і багатогранним.

Ідеальний для колекціонерів: Рідкість сировини, висока якість обробки і потенціал до витримки роблять цей чай цінним екземпляром для будь-якої колекції.

Походження: Провінція Юньнань, Китай, повіт Менхай, округ Сішуанбаньна.

Збір: Ранній весняний збір молодих бруньок і листя.

Обробка: Традиційна ручна обробка, що включає зав'ялювання, обсмажування в залізному котлі для фіксації ("Ша Цін" - 杀青), зминання ("Жоу Нянь" - 揉捻) і сушку на сонці. Всі процеси проводяться з контролем температури і часу для збереження аромату і корисних властивостей чаю.

Переваги:

• Унікальна сировина: Виготовлений з рідкісного фіолетового листя, багатого на антоціани.
• Висока якість: Ручна обробка з дотриманням традиційних технологій.
• Натуральний продукт: Не містить штучних добавок і ароматизаторів.
• Користь для здоров'я: Багатий на антиоксиданти, сприяє поліпшенню травлення, тонізує і зміцнює імунітет.
• Відмінний потенціал до витримки: З часом смак чаю стає більш насиченим і комплексним.
• Ідеальний подарунок: Красива упаковка і незвичайний зовнішній вигляд чаю роблять його чудовим подарунком для поціновувачів чаю. 

Магазин Tea Empire радить спробувати продукцію фабрики Сіньхао, яка має гарну якість і виразний смак за справедливу вартість.