Опис

Сігуй — це вишуканий сорт шен пуеру з регіону Ліньцан у провінції Юньнань. Чай цього походження отримав широку популярність завдяки своєму унікальному аромату, багатому смаку та високій чайній енергії. Цей чай однаково цінується як новачками, так і досвідченими поціновувачами.

Особливості виробництва:

1. Місце вирощування:
   • Розташування: Сігуй знаходиться у високогірних районах Юньнані.
   • Кліматичні умови:
     • Висока сонячна активність.
     • Достатня кількість опадів.
     • Оптимальна температура, яка сприяє зростанню чайних дерев.
2. Сировина: Листя крупнолистових чайних дерев стародавнього походження, відомих своїм високим вмістом корисних речовин.
3. Технологія виробництва:
   • Традиційна обробка з використанням кам’яних пресів.
   • Ретельний відбір листя для забезпечення найвищої якості.
4. Умови зберігання: Чай зберігався на сухому складі у Куньміні з 2016 року, що гарантує збереження його аромату та відсутність сторонніх запахів.

Дегустаційні характеристики:

• Аромат: Поєднання ніжного квіткового запаху (орхідея) та солодкуватих нот цукрової карамелі.
• Настій: Прозорий золотисто-жовтий із приємним блиском.
• Смак:
  • Початкові проливи: Солодкий, з яскравим квітковим ароматом.
  • Середні проливи: Гладкий і збалансований смак, з ледь помітною гірчинкою, що швидко змінюється на солодкість.
  • Завершальні проливи: Чистий, легкий і солодкий настій.
• Післясмак: Тривалий, зі свіжими та солодкими нотками.
• Лист після заварювання: Еластичний, насиченого коричнево-зеленого відтінку, з чіткими прожилками.

Чому варто обрати Сігуй?

1. М'якість і баланс смаку: Підходить як для новачків, так і для досвідчених любителів пуерів.
2. Чистий аромат: Завдяки правильному зберіганню чай зберігає свіжий і приємний аромат.
3. Витривалість до проливів: Зберігає насичений смак і аромат до 15 проливів.
4. Цінність із часом: Ідеально підходить як для щоденного чаювання, так і для колекціонування, оскільки з роками його смакові характеристики вдосконалюються.

Сігуй — це чай, що поєднує традицію, високу якість і неперевершений смак, ідеально підходить для справжніх поціновувачів.