Опис

Шу Пуер V93 від легендарної Менхайської Чайної Фабрики (Menghai Tea Factory) під брендом Да І (Da Yi / TaeTea) – це знаковий рецепт, вперше випущений у 2005 році, який відтоді завоював визнання поціновувачів як один з еталонних сучасних шу пуерів преміум-класу. Партія 2022 року продовжує цю традицію, пропонуючи високу якість та впізнаваний смаковий профіль. Чай пресується у форму точі, зазвичай вагою 100 грам.

Походження та Виробництво:

Фабрика: Менхайська Чайна Фабрика (Menghai Tea Factory) – один з найвідоміших та найшанованіших виробників пуеру в Китаї.

Регіон: Сировина зібрана в провінції Юньнань, колисці пуеру. Вказівка на 100% органічну крупнолистову сировину (Camellia sinensis var. assamica) підкреслює чистоту та натуральність продукту.

Рецепт V93: Запущений у 2005 році, цей рецепт швидко став популярним. 'V' часто асоціюють з "Vitality" (Життєва сила), а цифри '9' і '3', ймовірно, вказують на грейд використовуваної сировини (зазвичай V93 характеризується використанням ніжнішого листа з бруньками порівняно з деякими іншими класичними рецептами, такими як 7572).

Технологія: Чай проходить повний цикл прискореної ферментації "Во Дуй", що формує його характерний темний колір, м'який смак та глибокий аромат.

Зовнішній вигляд:

Форма: Акуратна точа (гніздо/чаша) вагою 100 грам.

Сировина: Помірно щільне пресування, що дозволяє легко відокремити чай. Листя темно-коричневе, з видимим вмістом золотистих бруньок (тіпсів), що додає купажу яскравості.

Колір настою: Глибокий, темний, непрозорий, коньячно-рубіновий або темно-каштановий, чистий, без суспензії.

Смак та аромат:

Аромат: Складний, чистий, збалансований. У сухому вигляді та при прогріванні розкриваються деревно-горіхові ноти, відтінки какао, легка вершковість та солодкість сухофруктів. В ароматі чашки відчуваються кремові, деревні та горіхові тони, з характерним для V93 тонким, ледь вловимим ментоловим або камфорним шлейфом на охолодженні.

Смак: М'який, оксамитовий, гладкий, округлий і щільний. У смаку домінують яскраві відтінки молочного шоколаду, вершкової карамелі, смажених горіхів та солодких сухофруктів (фініки, інжир). Відсутність грубості, гіркоти чи кислотності.

Післясмак та Ефект:

Післясмак: Тривалий, насичений, солодкуватий, обволікаючий, з солодкістю, що повертається, та легкою терпкістю в горлі.

Ефект: Зігріваючий, центруючий, м'яко тонізуючий. Дарує відчуття комфорту, ясності розуму та спокійної бадьорості.

Шу Пуер Да І V93 (2022) – це чудовий, збалансований та зрозумілий шу пуер преміум-класу. Його м'який, солодкуватий, шоколадно-горіховий профіль робить його відмінним вибором як для новачків, так і для досвідчених любителів шу. Стабільна якість, впізнаваний смак та репутація Менхайської фабрики роблять V93 одним з найбільш затребуваних та надійних шу пуерів на ринку.