Описание

Xiaguan (Сосна и журавль) 8653 — это классический шен пуэр, произведенный фабрикой Xiaguan Tea Factory в провинции Юньнань, Китай, известной своим вкладом в развитие пуэра. Рецепт 8653 был впервые представлен в 1986 году, хотя первоначально производство началось в 1985 году для японского покупателя, а позже, в 1988 году, купаж был официально назван "8653", отражая год начала рецепта и использование преимущественно материалов 5-го сорта. Фабрика Xiaguan, обозначенная как №3 в рамках China National Native Produce & Animal By-products Import & Export (CNNP), сыграла ключевую роль в популяризации пуэра, особенно благодаря своим традиционным продуктам, таким как серия Jin Bang, к которой относится 8653.

Производство 2015 года, о котором идет речь, представляет собой сырой пуэр, который за 10 лет естественного хранения в Гуанчжоу (провинция Гуандун) приобрел богатый и сложный характер. Хранение в Гуанчжоу, известное своими условиями для естественного старения, способствовало улучшению вкуса и аромата, что делает этот чай подходящим для ежедневного употребления и изучения мира пуэра.

Характеристики чая

• Внешний вид: Чай имеет плотные и аккуратные чайные листья, что указывает на высокое качество производства.
• Цвет настоя: Настой прозрачный и яркий, что является признаком хорошо сохраненного чая.
• Аромат: Легкий дымный оттенок, дополненный оригинальным ароматом чая, который стал зрелее с возрастом. Это соответствует характерной черте чаев Xiaguan.
• Вкус: Заметная сладость, сбалансированная средней горечью и терпкостью, с насыщенным и освежающим вкусом, густым и мягким ощущением во рту.