Опис

Xiaguan (Сосна і Журавель) 8653 - це класичний шен пуер, вироблений фабрикою Xiaguan Tea Factory в провінції Юньнань, Китай, відомою своїм внеском у розвиток пуеру. Рецепт 8653 був вперше представлений у 1986 році, хоча спочатку виробництво почалося у 1985 році для японського покупця, а пізніше, у 1988, купаж офіційно назвали «8653», що відображає рік початку рецепта і використання переважно матеріалів 5-го сорту. Фабрика Xiaguan, позначена як №3 у рамках China National Native Produce & Animal By-products Import & Export (CNNP), зіграла ключову роль у популяризації пуеру, особливо завдяки своїм традиційним продуктам, таким як серія Jin Bang, до якої належить 8653.

Виробництво 2015 року, про яке йдеться, являє собою сирий пуер, який за 10 років природного зберігання в Гуанчжоу (провінція Гуандун) набув багатого і складного характеру. Зберігання в Гуанчжоу, відоме своїми умовами для природного старіння, сприяло поліпшенню смаку і аромату, що робить цей чай придатним для щоденного вживання і вивчення світу пуеру.

Характеристики чаю

• Зовнішній вигляд: Чай має щільні й акуратні чайні листки, що вказує на високу якість виробництва.
• Колір настою: Настій прозорий і яскравий, що є ознакою добре збереженого чаю.
• Аромат: Легкий димний відтінок, доповнений оригінальним ароматом чаю, який став зрілішим з віком. Це відповідає характерній рисі чаїв Xiaguan.
• Смак: Помітна солодкість, збалансована середньою гіркотою і терпкістю, з насиченим і освіжаючим смаком, густим і м'яким відчуттям у роті.