Опис

Тегуанінь (Залізна Богиня Милосердя) — це вишуканий улун, виготовлений у повіті Аньсі, провінція Фуцзянь, Китай. Чай славиться насиченим ароматом і витонченим смаком, який зберігається навіть після кількох заварювань, відображаючи його природне походження та традиційну майстерність виробництва.

Характеристики та особливості:

1. Походження та якість:
   Чай вирощено в екологічно чистих умовах високогірних плантацій у селі Наньян. Висока вологість, помірна температура (16–19 °C), розсіяне світло та часті тумани створюють ідеальні умови для вирощування Тегуанінь. Таке природне середовище забезпечує багатий смак і стійкий аромат, характерний для цього улуна.
   Збір сировини відбувається лише у весняний сезон, що гарантує свіжість та насиченість чайного листя.
2. Обробка:
   Виготовляється за традиційною технологією: сушіння, витримка, струшування, обсмажування, скручування та повільне висушування. Це зберігає натуральні олії у листках, забезпечуючи до 8 якісних заварювань без втрати смаку й аромату.
3. Зовнішній вигляд і смак:
   Листя щільні, скручені, з відтінками «трьох кольорів» — поєднанням зеленого, золотавого та коричневого. Настій має насичений бурштиновий колір, м’який солодкуватий смак із тривалим післясмаком, де відчувається легка гірчинка і квіткові нотки.
4. Переваги:
   • Чай багатий натуральними амінокислотами, поліфенолами та мікроелементами.
   • Натуральність підтверджується відмовою від добавок, що робить його екологічно чистим та безпечним.

Кулінарне застосування:
Чудово підходить як для щоденного вживання, так і в якості подарунка. Цей чай часто подають на важливих зустрічах, підкреслюючи статус господаря.