Опис

Фен Хуан Дань Цун Я Ши Сян, або «Аромат качиного посліду», — це один із найекзотичніших улунів із гори Фенікс, що в провінції Гуандун, Китай. Незважаючи на незвичайну назву, цей чай вражає своєю складністю та вишуканістю смаку.

Походження

Цей сорт чаю походить із селища Учжоу, розташованого на горі Фенікс. За легендою, фермер, який виявив цей чай, назвав його «качиний послід» (Я Ши у перекладі з китайської), щоб відлякати конкурентів, побоюючись, що кущі можуть викрасти через їхні виняткові смакові характеристики. Проте ця назва прижилася, і сьогодні Я Ши Сян є одним із найбільш популярних сортів серед улунів Фен Хуан.

Характеристики чаю

• Зовнішній вигляд: Листя довге, злегка скручене, насиченого темно-зеленого або коричневого кольору.
• Аромат: Витончений, із яскравими нотами тропічних фруктів, молока, меду та орхідеї.
• Смак: Насичений, багатошаровий, із маслянистою текстурою. У смаку відчуваються солодкість меду, фруктова свіжість і легка квіткова терпкість, яка переходить у тривале солодке післясмакування.
• Настій: Прозорий, золотисто-жовтий із легким бурштиновим відтінком.

Користь для здоров'я

Фен Хуан Дань Цун Я Ши Сян — це не лише гастрономічне задоволення, а й чай із численними корисними властивостями:

• Тонізує організм і додає енергії.
• Знижує рівень стресу, має розслаблювальний ефект.
• Підтримує здоров'я шлунка та покращує травлення.
• Багатий антиоксидантами, що сповільнюють старіння та зміцнюють імунітет.
• Сприяє нормалізації обміну речовин і зниженню рівня холестерину.

Цікаві факти

• Незважаючи на назву, аромат і смак чаю жодним чином не пов’язані з «качиним послідом». Навпаки, це один із найбільш витончених і високо оцінених сортів серед улунів.
• Назва Я Ши Сян є прикладом традиційного китайського гумору та хитрощів.
• Цей сорт вирощується на висоті до 1000 метрів, що надає йому насичений мінеральний смак, характерний для чаїв із гори Фенікс.
• Кожне дерево Дань Цун має унікальний аромат, але Я Ши Сян виділяється своєю м’якістю та гармонійністю.

Кому підходить цей чай?

Фен Хуан Дань Цун Я Ши Сян ідеально підходить для тих, хто цінує незвичайні сорти чаю з глибоким, складним смаком. Цей улун створений для неспішного чаювання, коли є можливість повністю насолодитися його багатогранністю та післясмаком.

Фен Хуан Дань Цун Я Ши Сян — це чай для справжніх гурманів, який поєднує в собі стародавні традиції та витончену вишуканість смаку.