Опис

Чай Дун Фан Мей Жень «Східна Красуня» — вишуканий улун з багатим квітково-медовим ароматом, який вважається одним з найвідоміших та найцінніших сортів напівферментованого чаю в Китаї та на Тайвані.

Виробництво

1. Сировина: збирають лише один бруньковий верхівковий листочок із двома сусідніми — лише влітку, коли листя природно піддається укусам маленьких цикад (Jacobiasca formosana). Ці укуси запускають хімічні зміни, що надають чаю характерного медово-фруктового аромату.
2. Зав’ялювання: відбувається природним шляхом на сонці.
3. Окислення: досягає 60–70 %, що робить чай схожим на червоний за смаком, але збереженою легкістю улуна.
4. Фіксація та сушка: проводиться без обжарювання, щоб не знищити ніжні аромати.

Зовнішній вигляд і смак

• Листя: темно-коричневе з помітними сріблясто-білими ворсистими кінчиками.
• Настій: золотисто-медового кольору з червонуватим відтінком.
• Аромат: багатий, насичений, з нотами стиглих фруктів (персик, груша), меду, квітів і легкого мускату.
• Смак: оксамитовий, солодкуватий, м’який, з тривалим післясмаком без гіркоти.

Корисні властивості

• Має високу антиоксидантну активність
• Сприяє покращенню травлення
• Позитивно впливає на обмін речовин і стан шкіри
• Має тонізуючий і водночас заспокійливий ефект

 «Східна Красуня» — це вишуканий, багатогранний чай, який поєднує природну красу, витонченість смаку та тонку майстерність обробки. Ідеальний вибір для чаювань у затишній атмосфері або для знайомства з кращими представниками тайванських улунів.