Описание

Хуан Шань Мао Фэн, или «Ворсистые пики с Желтых Гор», — это один из самых известных зеленых чаев Китая, происходящий из гор Хуаншань (Желтые Горы) в провинции Аньхой. Этот чай высоко ценится за свой нежный вкус, изысканный аромат и мастерство производства.

Происхождение и легенда

Горы Хуаншань славятся не только своей живописной природой, но и уникальным микроклиматом, идеально подходящим для выращивания чая. Нежные почки и верхние листочки собираются ранней весной, когда растения еще полны свежей энергии.

Согласно легенде, молодой чайный мастер пообещал своей возлюбленной создать чай, который отразит красоту и изящество гор Хуаншань. Так появился Хуан Шань Мао Фэн — чай, в котором гармонично сочетаются природная утонченность и богатый вкус.

Особенности чая

• Внешний вид: Листочки слегка изогнутые, тонкие, покрытые серебристым ворсом. В их форме можно разглядеть очертания горных пиков.
• Аромат: Легкий, цветочный, с нотами свежей зелени и легкой сладостью.
• Вкус: Нежный, освежающий, с мягкими фруктовыми и ореховыми оттенками. В послевкусии — сладковатая свежесть.
• Настой: Прозрачный, светло-желтого или зеленоватого цвета, напоминающий весенний рассвет.

Полезные свойства

• Богат антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунитет и бороться с усталостью.
• Улучшает концентрацию и повышает уровень энергии, оставаясь при этом мягким и не вызывая перевозбуждения.
• Поддерживает пищеварительную систему и нормализует обмен веществ.
• Способствует очищению организма благодаря высокому содержанию катехинов.
• Снимает стресс и помогает расслабиться.

Интересные факты

• Название «Мао Фэн» переводится как «Ворсистые пики» из-за нежного серебристого ворса на почках и формы листьев, напоминающей горные пики.
• Этот чай собирается только вручную, чтобы сохранить целостность почек и листьев.
• Настой чая настолько чист и прозрачный, что в нем можно разглядеть каждую деталь листочков.
• Хуан Шань Мао Фэн входит в десятку самых знаменитых чаев Китая.

Кому подходит этот чай

Хуан Шань Мао Фэн — идеальный выбор для тех, кто ценит тонкие и утонченные зеленые чаи. Его легкий вкус и природная свежесть делают его подходящим как для утреннего пробуждения, так и для медитативного вечернего чаепития.

Этот чай подарит вам ощущение весеннего леса и гармонию, заложенную в каждом листочке Желтых Гор.